Platen's "to go"

Liebe Gäste,


gerne bieten wir Ihnen unseren Online-Shop zur Bestellung Ihrer Boxen | Speisen an.

Eine Abholung ist täglich nach Vereinbarung und Verfügbarkeit möglich.

 

Geben Sie unter "Anmerkungen" bitte Ihren gewünschten Abholtag mit Datum und Abholzeit, sowie evtl Unverträglichkeiten an.

 

Bestellungen werden nach dem "first come - first serve Prinzip" gehandhabt.

Sollte ein Slot belegt sein, wird Ihnen der nächstmögliche Abholtermin angeboten.

 

Ihre Bezahlung kann gerne kontaktlos vor Ort erfolgen.


Vorspeisen


Kürbissuppe mit Kokosmilch und Ingweraromen

Creamsoup of pumpkin with coconutmilk and ginger

11,00 €

  • verfügbar

Orangen-Dill gebeizter Lachs

d, n

Zitrone | Butter | Ciabatta

Marinated salmon | lemon | butter | Ciabatta

 

18,00 €

  • verfügbar


Signature Dishes | Hauptgänge | BOX


BOX | Chateaubriand vom argentinischen Angusrind

ab 2 Personen

 g, i, j,  n

Pommes frites | Kräuterbutter

Chateaubriand of argentinian Angusbeef | french fries| herbbutter

75,00 €

  • verfügbar

Original Wiener Kalbschnitzel

a (Weizen), c, g, i

Pommes frites | Zitrone

Wiener Schnitzel of veal with french fries | lemon

25,00 €

  • verfügbar

Rinder-Filetspitzen

a (Weizen), c, g, i, n

Champignons | Estragon-Rahm | Serviettenknödel | Broccoli

Stripes of fillet of beef with mushrooms in tarragon-creamsauce | breaddumplings | broccoli

28,00 €

  • verfügbar

Gänse-BOX | Deutsche Freilandgans

 

Deutsche Freilandgans aus artgerechter Aufzucht, (auf Wunsch tranchiert),
hausgemachtes Preisselbeer-Rotkraut | hausgemachte Kartoffelklöße |
selbstgezogene Gänsejus | glacierte Maronen | Marzipan-Bratapfel

209,00 €

  • verfügbar

Gänse-BOX | Polnische Hafermastgans

Polnische Hafermastgans (auf Wunsch tranchiert),
hausgemachtes Preisselbeer-Rotkraut | hausgemachte Kartoffelklöße,
selbstgezogene Gänsejus | glacierte Maronen | Marzipan-Bratapfel

119,00 €

  • verfügbar

Seeteufel

a (Weizen, Gerste), d, g, i, n

Tagliatelle | Sepiasauce | Basilikum-Pesto

Monkfish | tagliatelle | sepiasauce | basilpesto

39,00 €

  • verfügbar


Desserts


Apfelstrudel

a (Weizen), c, g, h (Mandeln), n

Schlagsahne

Applestrudel, whipped cream

6,00 €

  • verfügbar

Mille feuille

a (Weizen), c, g, h (Mandeln), n

Ruby-Schokoladen-Mousse / Himbeercoulis / Passionsfrucht

Mille feuille / Ruby chocolate mousse / raspberrysauce / passionfruit

 

15,00 €

  • verfügbar


Wein-Empfehlungen


Riesling Jahrgangssekt 0,75l

brut n

Riesling-champagne brut

19,00 €

25,33 € / L
  • verfügbar

Silvaner Q. b. A. 0,75l

trocken n

Silvaner Rheinhessen Q.b.A. dry

18,00 €

24,00 € / L
  • verfügbar

Louis Roederer 0,75l

brut n

Louis Roederer champagne brut

49,00 €

65,33 € / L
  • verfügbar

Platen's Merlot Q. b. A. 0,75l

trocken n

Merlot Q.b.A. dry

18,50 €

24,67 € / L
  • verfügbar

Spätburgunder Q. b. A. Großes Gewächs 0,75l

trocken n

Pinot noir 1st grow dry

36,00 €

48,00 € / L
  • verfügbar


WEISEN SIE UNS BITTE BEREITS VOR/BEI BESTELLUNG AUF EVTL. ALLERGIEN UND UNVERTRÄGLICHKEITEN HIN.

GERNE ERTEILEN WIR AUSKUNFT. 

FOLGENDE ALLERGENE KÖNNEN IN UNSEREN SPEISEN ENTHALTEN SEIN, KREUZKONTAMINATIONEN SIND NICHT AUSZUSCHLIEßEN.

Glutenhaltiges Getreide a, Krebstiere b, Eier c, Fisch d, Erdnüsse e, Soja f, Milch g, Schalenfrüchte h, 

Sellerie i, Senf j, Sesam k, Lupinen l, Weichtiere m, Schwefeldioxid und Sulfite n

 





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